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    春草春花,春好試春茶 | 2019傳統工藝六堡社前茶
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    一頭大象-普洱茶

    春草春花,春好試春茶 | 2019傳統工藝六堡社前茶

      如果說綠茶是來自那山間的一抹清新,給你乍見之歡的幸運。


      那么面對傳統古法工藝六堡社前茶的黑褐油潤,更像是謀面一位處久不厭的故人。



      廣西梧州市六堡鎮(zhèn)地處桂東,境內峰巒疊嶂,清泉長流,常見云霧縈繞,氣候溫暖濕潤。


      在一般的年份,茶樹在春社日(大約在“春分”前后)前便已經有一到兩輪的采摘期,雨水和氣溫更適宜的年份,甚至可以達到三四輪,這個時段所產的茶被稱為“社前茶”。



      茶百科2019年六堡社前茶,采制于六堡茶最核心的區(qū)域,六堡鎮(zhèn)不倚村,鮮葉屬于六堡鎮(zhèn)本地原生群體種,連續(xù)10天在山里堅守采茶、制茶,在春社日(3月22日)前采制完成,約早于“清明”半個月,可稱得上是春茶之“春” 了。



      2019傳統古法工藝六堡社前茶,所采鮮葉多是剛萌發(fā)的新芽,以單芽、一芽一二葉為主,經手工制作好的新茶干茶外觀黑褐,條索分明,緊細彎曲,淡淡的炭火香和熟果甜香。


      六堡茶一大特色,無論是當下現喝,還是為未來存放,它都特別適宜。



      我們期待春茶,品飲新茶,是因為它們沾染著茶山的氣息,茶樹的清韻和茶人的溫度。


      沸水沖泡,湯色淺黃,茶湯入口很順,前期有微澀,很快轉而生津,香氣內斂,溶于茶湯。沖泡幾道后,苦澀減退,生津持久,滋味轉為甜醇,齒頰間甜甜的感覺,很是喜人。



      更為喜人的是,相對于新茶嘗鮮時的美妙,社前茶的價值還體現在傳統工藝六堡茶骨子里“越陳越香”的氣質,及它特別適合都市人祛濕的功用價值。


      好原料,好工藝,這一款茶也值得我們好好把它存放在時光里。


      等待它歷經歲月洗禮,陳化出更為醇順的湯感、更加明艷的湯色和更有層次的滋味,等待時間賦予它更為飽滿的內涵和更有魅力的靈魂。



    遙遠蒼梧野,莽莽六堡山。

    山水美且秀,名茶出此間。

    霧云傳質氣,晨露潤葉尖。

    飲之香在口,神爽意怡閑。